Manifesto

2020. O mundo parou com o COVID. A área da restauração sofreu. Houve o crescimento do delivery, houve o crescimento da quantidade de dark kitchens, houve o crescimento do desemprego e do empreendedorismo informal – e aqui me refiro àquele que produz alimentos em sua própria casa para vender por não ter dinheiro para investir em estruturas e equipamentos profissionais. Assim nasceu a KITTI. A pensar nos espaços subutilizados ou que ficam fechados em alguns momentos do dia e a pensar em quem não possui uma cozinha comercial para iniciar seus projetos do sector alimentar.

Sabemos que os proprietários de espaços fizeram altos investimentos e possuem custos fixos para manter a estrutura a funcionar, e os pequenos produtores precisam de um espaço para tirar o seu projeto do papel ou para profissionalizar e expandir. Portanto, a colaboração é benéfica para todos. Proprietários obtém uma renda extra para aliviar nos custos e conquistam mais visibilidade e confiança através da KITTI. Os pequenos produtores podem trabalhar legalmente, expandir a sua marca e aprender constantemente. Os consumidores têm maior variedade de produtos locais de qualidade à disposição. As empresas ganham. Os pequenos produtores ganham. Os consumidores ganham. E nós da KITTI. também ganhamos, pois crescemos e nos tornamos economicamente mais eficientes para investir, aumentar a equipa e treinar constantemente para atingirmos altos padrões de serviço, atendimento e funcionalidades.

“A pensar nos espaços subutilizados ou que ficam fechados em alguns momentos do dia.

A pensar em quem não possui uma cozinha comercial para iniciar seus projetos do sector alimentar”

O nosso objetivo não é só dar visibilidade aos espaços e ajudar os produtores, mas é principalmente melhorar processos dos espaços e profissionalizar os pequenos negócios, trazendo qualidade de vida a todas as pessoas que trabalham neste sector. Somos movidos por este propósito e isso define nossos planos, estratégias de crescimento e fortalecimento da marca KITTI. diariamente. É essa a premissa que temos connosco e para qual trabalhamos a cada dia. Pequenos, médios e grandes empreendedores do sector precisam estar ligados à inovação, e a KITTI. chegou para ser a maneira mais fácil de conectar estas pessoas.

Em termos práticos, nos definimos como um marketplace das cozinhas comerciais e usamos a uma plataforma confiável e escalável para trazer praticidade de forma eficiente. Mas a KITTI. é muito mais que isso. É comunidade, é fortalecimento, é aprendizagem.

Agora que você sabe mais sobre nós e nossos objetivos, te convido a fazer parte dessa inovação da forma que for mais adequada para si! Nos apoiando, sendo nosso parceiro, publicando seu espaço ou reservando um espaço para o seu projeto de empreendedorismo.

Camila Martins, fundadora da KITTI.
01 de dezembro de 2021

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